金寨县：念好“牛经”做好“畜头肉尾”大文章

金寨县充分挖掘大别山黄牛区域资源，加大技术服务支撑力度，大力推进延链补链强链，做好“畜头肉尾”大文章。2023年，全县肉牛饲养量1.75万头，总产值1.93亿元。

一是筑牢产业基石。立足丰富的大别山黄牛资源优势，成功注册“金寨黄牛”地理标志证明商标，引导农户养殖大别山黄牛，培育养殖大户。目前，全县年饲养200头以上规模场2家，50头以上的规模户55家，其他养殖户583家。

二是强化技术支撑。针对大别山黄牛生长速度慢的特点，联合安农大教授引进安格斯种牛、西门塔尔种牛进行杂交改良，提高犊牛生长速度，现场提供人工授精等技术服务。同时，积极推广牧草种植、青贮发酵饲料制作、肉牛高效育肥、人工授精等技术，推动肉牛养殖技术革新，缩短肉牛养殖周期。

三是拓展产业链条。引进安徽嬴财牛科技公司，大力实施肉牛全产业链振兴项目，建设肉牛养殖育种中心、屠宰加工场等。举办肉牛企业金融工作对接会，组织县内60多家肉牛养殖主体与邮政储蓄银行对接，切实解决产业发展融资难问题，助力肉牛产业加快发展。